Ohne scharfe Messer geht bei mir nichts.
Das Rezept:
2 kg Gurken
2 kg grüne Tomaten
2 kg Rüebli
2 kg Paprika
200 g Salz (keinesfalls mehr! Habe diesen Fehler gemacht.)
1 halbe Espresso-Tasse “Esencija” (Essigsäure, nehme ich an)
10 g “Konzervans” (Natrijum benzoat) >Konservierungsmittel
Kleinhacken, mischen, mind. 2 Stunden ziehen lassen.
In Gläser pressen (!) und verschliessen
Hoffe du hattest ein scharfes Messer;)
Rezept?
Das sollte bis Weihnachten reichen …
Ohne scharfe Messer geht bei mir nichts.
Das Rezept:
2 kg Gurken
2 kg grüne Tomaten
2 kg Rüebli
2 kg Paprika
200 g Salz (keinesfalls mehr! Habe diesen Fehler gemacht.)
1 halbe Espresso-Tasse “Esencija” (Essigsäure, nehme ich an)
10 g “Konzervans” (Natrijum benzoat) >Konservierungsmittel
Kleinhacken, mischen, mind. 2 Stunden ziehen lassen.
In Gläser pressen (!) und verschliessen